壹拉克烘焙品牌起名于在法國廣受喜愛的"牛角面包"，法國人稱之為"維也納甜面包或甜點"，有巧克力、果醬、奶油、葡萄干等多種口味。 這個如牛角型的面包造型的靈感，傳說紛云，為人所稱頌的是來自奧斯曼土耳其帝國的軍隊人手一把的"土耳其彎刀"。在1683年時，土耳其軍隊大舉入侵奧地利的維也納，但是卻久攻不下，心焦之余，土耳其將軍心生一計，決定趁夜深人靜時分，挖一條通到城內的地道，以在不知不覺中攻入城內。不巧地是，夜深人靜時分，他們的鶴嘴鏟子鑿土的聲音被正在連夜磨面粉，揉面團的面包師傅發現，連夜報告給國王，結果，土耳其軍無功而返。為了紀念這個面包師，全維也納的面包師，將面包做成土耳其軍旗上的那把彎月形狀，以表示是他們先見到土耳其軍隊的。壹拉克烘焙不停變幻的美食方程式，用上等面粉、奶類、蛋類、時令水果、等各種好食材，取自烘焙秘方，配以經驗豐富的烘焙技師，的烘焙設備，以及佳營養配比，全力打造國內烘焙品牌。開啟真正的樂活人生，為幸福生活給力!
壹拉克烘焙從技術學習、操作、到原材料采購、人員匹配等，都有技師進行手把手，一站式的輔導培訓，學院經考核后才可結業，使合作伙伴有無經驗都能成為行家，輕松掌握優勢的核心技術。
壹拉克烘焙店包攬所有烘焙食品系列的制作與銷售：各類現制慶典/常溫蛋糕系列，各類現烤制甜/咸面包系列，意大利產品系列，吐司產品系列，純手工餅干系列，DIY蛋糕現場制作，高品質軟冰淇淋系列，港式甜品系列，咖啡、奶茶、冷飲、果飲系列，各類禮盒、月餅、粽子系列，各類OEM代工等，所有產品品種豐富可達300余種。具有麥林(MAILIN)品牌特色產品。
