雍順興臭桂魚成立于于2014年，是徽菜中的經典，尤其是主打菜品臭桂魚，真的是越臭越好吃，真正的舌尖美味，讓每一位進店的顧客都欲罷不能。品牌創(chuàng)始人牛根堂先生對徽菜的研究非常執(zhí)著，它在傳統(tǒng)制作的基礎上，敢于突破和改變，成功的將臭桂魚的“香”和“臭”結合在一起，刷新了食客的味蕾。短短幾年里，門店開遍各地，發(fā)展前景一片廣闊。
雍順興臭桂魚之所以如此深得食客心，也因為在選材上下了很大的功夫，挑選的都是三四月份桃花盛開時的桂魚，肉質更加的肥美飽滿。在腌制方法上也很特別，而且都是活魚腌制，鮮嫩無刺，似臭非臭，還有一種很特別的香氣，聞起來就非常想吃。每天進店的顧客都絡繹不絕，進賬很可觀。
當然，在餐飲行業(yè)競爭激烈的今天，雍順興臭桂魚也時刻保持著警惕，總部的研發(fā)團隊會跟隨市場的發(fā)展行情，觀察顧客的口味變化，不斷的研發(fā)新美味，在原有菜系的基礎上更加以升級，全面滿足了消費者挑剔的味蕾，真正做到了百吃不厭。越來越多的顧客都慕名前來品嘗美味，好口碑傳遍整個行業(yè)！
因為是主打徽菜系，雍順興臭桂魚店內整體裝潢都采用的是徽派建筑的風格，這也是品牌區(qū)別于店面的一個特色。同時在設計上總部還融入了時尚現(xiàn)代化的理念，真正給顧客一種很溫馨舒適的感覺。在這短短幾年的時間里，品牌的發(fā)展已經上了一個層次，總部會持續(xù)進行宣傳推廣，讓更多的人了解到這個品牌，讓更多的人品嘗到舌尖上的美味！
