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朱壩小魚鍋貼

加盟行業：

餐飲 > 小吃
適合人群：

自由創業在崗投資現有公司增項
品牌發源地：

洪澤
經營模式：

經銷代理特許
成立時間：

2011-05-11
門店總數：

200
投資金額：10~20萬

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朱壩小魚鍋貼加盟介紹

　　"朱壩小魚鍋貼"，是洪澤湖漁民在長期的湖上生活實踐中，在眾多的因湖而宜的飲食習慣中創造出來的一種獨特的名肴。"朱壩小魚鍋貼"起源很早，久負盛名。

　　正宗的湖上漁家"朱壩小魚鍋貼"，魚是"小魚"，通常體長一二寸，鍋是鐵鍋，急火燒之容易快熟，面和得較稀，貼在鍋邊總要往下墜，就"塌"下來了，熟后上簿下厚，故叫"鍋塌"。傳統的做法是：用剛捕到的小魚，洗凈后去鱗剖腹，取出腸膽等內臟，隨即用清澈的湖水燒煮。同時和上一些面糊，在鍋的中部四周貼上一層簿餅，餅底平水，或入水半寸，火燒水沸、湯汁四濺，故熟后餅底邊有一溜子沾有魚湯。乍一揭去鍋蓋，面餅沾著魚鮮，魚兒帶著餅香，鮮香

　　美味撲面而來。"小魚"，魚小，魚鮮；"鍋塌"，餅脆、味香；"魚湯"，鮮美、爽口。用"鍋塌"蘸上魚湯食之，間品"小魚"鮮香，頓感魚香肉嫩，湯鮮餅脆，足令品嘗者口津橫流、舉箸稱贊。所有這些，只不過是湖上漁家的普通飯，不但省時省事，而且兼顧了"飯菜一鍋熟"。現在，只要漁家的近親好友到船上來，往往在早晚飯時常用此法待客，尤以臨淮、半城、尚嘴、老子山、前碼等一帶湖上為常見。

　　近來年，"朱壩小魚鍋貼"又有新的發展。其做法已很少"一鍋熟"了。普遍是將"鍋貼"、"活魚"分鍋做。"鍋貼"也不是貼在鍋上，而是在鍋邊攤成"簿餅"。講究的再在面里放上芝麻、羅卜絲，或改用玉米面、高梁面等做成不同品味的"鍋貼"。有的吃前將"魚湯"涂在"鍋貼"上，也有的吃時用"鍋貼"蘸"魚湯"，這樣食之既有原"韻"，又添新味。夾著香脆的"鍋貼"，蘸上鮮濃的"魚湯"，你就會感到有說不完道不盡的生活韻味。即使宴席已盡尾聲，你的情趣會依然如初，即便你離家千里之遙，也會令你留連忘返。不過，你如果有閑情逸致，還是請您到洪澤湖中的魚船上，或者洪澤湖岸邊的漁民家，嘗一嘗真正朱壩小魚鍋貼的味道，那才是地道正宗"小魚鍋貼"呢！

朱壩小魚鍋貼加盟優勢

　　1、品牌優勢

　　品牌已在全國各省市覆蓋，品牌美譽度較高。

　　2、產品優勢

　　產品品種多、更新快，可滿足更多消費者的購買需求，讓您輕松賺得更多的加盟。洪澤湖朱壩小魚鍋貼總部將為加盟商帶來輕松無壓力的原物料采購以及配送，幫助加盟商減少門店運營的壓力。

　　3、技術優勢

　　朱壩小魚鍋貼是一個比較依賴技術的品牌，總部除了會不定期的提供技術培訓外，還會免費為加盟店提供技術升級服務，充分扶持加盟店的高品質服務。

　　4、培訓優勢

　　擁有完整的培訓流程標準，理論與體驗雙重培訓法。從朱壩小魚鍋貼公司理念，產品，經營理念，服務等，系統的為加盟商服務。洪澤湖朱壩小魚鍋貼總部將先為加盟商介紹門店經營理論知識，再讓加盟商實地到門店中了解門店的實際操作。

　　5、服務優勢

　　根據區域市場的實際情況，朱壩小魚鍋貼招商總部嚴格按照發展品牌的思路發展經營店，區域內限額發展加盟商的原則，對加明店嚴格實行商圈保護。

　　6、加盟優勢

　　小加盟，正是加盟朱壩小魚鍋貼的代名詞。如今朱壩小魚鍋貼已經擁有多家加盟店，店店不錯。

朱壩小魚鍋貼加盟條件

　　1、加盟商必須是具有中華人民共和國合法資格的公民。
　　2、認同朱壩小魚鍋貼品牌，具有很好的加盟心態和開拓意識。
　　3、具備一定的資金實力和很好的資金信用。
　　4、有一定的商業經驗或商業意識且具備適宜的經營場所。
　　5、接受總部的管理和監督，不違反加盟合同。
　　6、有更好的信譽和資信水平，有一定的經營管理能力和社會資源。
　　7、具有一定應變能力、同行業競爭能力以及相對的較好的管理能力。

朱壩小魚鍋貼加盟流程

　　1.項目咨詢：創業者可以朱壩小魚鍋貼咨詢項目，并實地考察方式了解具體朱壩小魚鍋貼加盟政策。
　　2.簽訂合同：朱壩小魚鍋貼總部將與符合加盟資格的創業者簽訂加盟合同，創業者需要向朱壩小魚鍋貼繳納合同上規定的定金。
　　3.前期支持：朱壩小魚鍋貼總部將為加盟商帶來門店選址，店鋪裝修，物流配送，設備操作等上面的幫助。
　　4.正式開店：朱壩小魚鍋貼總部將有專門的人員協助加盟商完成門店開業，并為加盟商帶來規范的門店經營管理模式以及完善的門店創業售后服務。

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