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炳俊餐飲有限公司是一家從事豆花餐飲連鎖經營的特色品牌公司，是集餐飲、豆制品開發、底料、調料生產、人才培訓、榮譽連鎖加盟、技術開發、物流配送為一體的民營企業。

炳俊餐飲有限公司旗下品牌甄記黑白葷豆花創立于1999年，在經歷創業難，守業難，難就難在個體經營，本小利少。慘淡于路攤排擋低級之勢。難則思變，公司調整思路，重新定位：以家常調味迎合眾口；視尋常百姓為座上賓客；開創店堂之公司形象。以味好、品優、質佳、物鮮、價廉為經營方式，自助與點菜相結合；大膽自創、摸索、研發，不斷在葷字上作文章，推陳出新，使公司品牌創于新、成于精，名氣蒸蒸日上，名聲日新月異。

十余年的經營過程中，公司先后獲得《具有加盟價值的連鎖品牌》、《全國消費者喜愛的豆花品牌》、《中華創立特色菜》、《全國綠色消費餐飲企業》、《全國質量、服務雙十佳信譽示范單位》、《消費者公認知名餐飲名店》、《連鎖經營協會會員單位》等多項榮譽稱號，是商務部批準備案跨省市特許經營企業。

公司“以員工為財富，以賓客為”的管理理念，凝聚公司員工，上下一條心；以“我為公司服務，公司為我服務”的口號，讓公司成為先驥。向全國發展所建立起來的規范化、標準化的經營體系，為加盟商提供面的加盟服務、比較完善的開店支持和的營運指導。公司將以豐富的經營經驗和強有力的品牌支撐，愿與全國有志之士攜手，共創美好的明天。

1、 享有重慶甄記黑白葷豆花商標、商號、經營模式、技術秘方、商譽等使用權。   

2、 享有總部研發的新品特色菜和特色湯鍋的銷售權。

3、 享有行政區域市場獨占權。

4、 享有總部定期、不定期培訓、再培訓權。

5、 享有總部所獲榮譽(獎牌)的使用權。

6、 總部派專人協助加盟店的店鋪選址、市場調查、開業策劃、后續經營管理指導，采購與配送等工作。

7、 享有總部舉辦的各種研討會、聯誼會、經營工作會等權利。

1 使用面積必須具備以下條件：
• A級店（直轄、省會城市）         250平米以上
• B級店（地級城市）               200平米以上
• C級店（縣級城市）               150平米以上

2 具有開辦以上四種規格的加盟店所需的經濟實力。

3 熱愛餐飲事業，具有創業理想。

4 具有一定的商業背景和經驗。

5 統一裝修風格、統一經營模式，具備合格的地理位置，交有助于潤腸通便利，有停車位。

6 認同并接受甄記黑白葷豆花的企業文化、經營方式和管理模式。

7 具有合格的經營理念與意識，服從總部管理，愿意參加各項培訓。