舟昊鴨舌隸屬于杭州舟昊鴨舌餐飲管理總部旗下的餐飲品牌，總部成立于2011年，主要從事餐飲服務(wù)，餐飲管理為一體的餐飲企業(yè)，舟昊鴨舌是總部重點培育項目，總部擁有自己的技術(shù)團隊，根據(jù)市場的需求變化、季節(jié)變化等因素，負責(zé)總部餐飲產(chǎn)品的研發(fā)、策劃、物流、市場運營、客戶培訓(xùn)等等各方面，每一個部分都有不同的團隊去負責(zé)，團隊人員具有創(chuàng)立、創(chuàng)造精神，盡力使總部的服務(wù)達到客戶滿意程度。
舟昊鴨舌的菜品都是由貨真價實的大骨原料經(jīng)過復(fù)雜的程序加工烹制而成：精挑細選“味多肉厚”的上等肉骨頭精華，16道工序，28味香辛料，10小時用心注入“老湯味道”，食材搭配追求很好化，骨湯不僅鮮美且有諸多養(yǎng)生結(jié)果，滋味鮮美且富含大量營養(yǎng)物質(zhì)，讓健康吃出來，符合當(dāng)下人們對于美味和健康的雙重追求。
舟昊鴨舌加盟總部愿景：成為更具創(chuàng)立力的健康熟食連鎖企業(yè)；總部使命：豐富百姓餐桌，成為優(yōu)選熟食；產(chǎn)品理念：健康好吃，品質(zhì)扶持、經(jīng)濟實惠；創(chuàng)立理念：一切以消費者為中心；服務(wù)理念：真誠、用心、微笑；用人理念：人品與意愿 ，能力第二；企業(yè)核心文化：創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)立、和諧、快樂。
舟昊鴨舌在激烈的市場競爭中，立豐休閑食品緊緊抓住發(fā)展機遇，確立了“以市場為導(dǎo)向，以品牌為標志，以創(chuàng)立為先導(dǎo)、以現(xiàn)代商業(yè)為目標”的品牌發(fā)展戰(zhàn)略，從觀念、體制、管理、經(jīng)營、服務(wù)等方面對企業(yè)進行脫胎換骨的改造，舟昊鴨舌逐步把一家前店后工場式的傳統(tǒng)商店打造成為產(chǎn)品系列化、產(chǎn)銷一體化、經(jīng)營連鎖化、管理科學(xué)化，擁有自主研發(fā)、自主加工能力的都市型現(xiàn)代商業(yè)。
