正和鮮潮汕牛肉火鍋將健康養生的中草藥與火鍋底料相結合，達到健康養生。不僅如此，正和鮮潮汕牛肉火鍋還非常注重飲食的健康，在食品的制作過程中進行了嚴格的把關，選用上等品質的原材料，并加入具有原汁原味的江津青椒，再放入各種調味香料以及的上等菜籽油，采用恰當火候烹煮食后具有回香綿長麻辣爽口的全新感覺。
正和鮮潮汕牛肉火鍋不斷地努力研發，集聚了萬家之所長，精選出上等品質的原材料，給廣大消費者提供口味獨特、油而不膩的火鍋，讓到店消費的每位顧客都能給舌尖一次盛宴，足以讓食在舌尖上跳舞。
正和鮮潮汕牛肉火鍋，選用2歲以內，肉質嫩滑鮮美的魯西黃牛，當天宰殺加工，當天上桌，口感鮮甜。九大部位切割牛肉，部位不同、切法不同、涮時不同，充分呈現牛肉好的口感，盡享全牛盛宴。正和鮮潮汕牛肉火鍋的明檔式手工現切工藝，牛肉新鮮度和品質同時，提升顧客就餐感受，讓顧客嘗到更新鮮更合格的鮮牛肉火鍋。
正和鮮潮汕牛肉火鍋吸取潮汕鮮牛肉火鍋精華技藝，選用新鮮牛肉、以手切鮮牛肉和手打爆汁鮮牛肉丸為主打特色，并融合豆撈的特色涮品，打造新派鮮牛肉火鍋智者品牌。正和鮮潮汕牛肉火鍋，采用明檔式可視化手工現切鮮牛肉模式，充分滿足顧客對于餐飲食材新鮮、健康、合格的消費需求。
正和鮮潮汕牛肉火鍋俘獲了更多顧客的味覺，在市場上的好評率很高。從而使得品牌在餐飲火鍋市場上迅速的脫穎而出帶來了創業熱潮。
