朱鴻興面食加盟介紹
在20世紀(jì)30年代開(kāi)設(shè)的朱鴻興面館經(jīng)營(yíng)有道,用料講究,創(chuàng)出了“京滬馳名”的金字招牌,四方顧客紛至沓來(lái)。
如今到了改革開(kāi)放不斷深入的新時(shí)代,朱鴻興飲食有限公司總經(jīng)理俞水林和他的同仁們,提出了堅(jiān)持面業(yè)為主,發(fā)展花色點(diǎn)心;拓展多品種飲食的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略,決心把“朱鴻興”做得更大、更強(qiáng)。
人杰地靈的蘇州,不但有聞名遐邇的園林美景和山水風(fēng)光,面食小吃同樣受到中外游客的贊美,這都是蘇州的驕傲。
說(shuō)起面點(diǎn),大家都會(huì)講到蘇州的面業(yè)大王朱鴻興。這塊金字招牌已經(jīng)有60余年歷史了。老板朱春鴻在1938年3月,開(kāi)起了一家不足30平方米的面餛店,取名朱鴻興。聘用技藝高手陸福生掌灶,供應(yīng)燜肉面、爆魚(yú)面、爆鱔面、蹄 面、凍雞面和湯包、小籠等各式點(diǎn)心。
朱春鴻頗有經(jīng)營(yíng)頭腦,在“面”字上大做文章。他研究顧客的口味,利用本地的特產(chǎn),先后推出了咖喱蛋汁排骨;蝦仁蟹粉;蝦子、蝦腦、蝦仁的“三蝦”;蝦爆鱔糊;什錦;蜜汁蔥油蹄 等面澆頭,以及蝦肉湯包、蝦肉小籠和玫瑰、薄荷、細(xì)沙、麻酥、薺菜等件頭點(diǎn)心,生意興隆。朱老板十分注重質(zhì)量。
蘇州面條講究湯水,因此朱鴻興每日吊湯都用雞肉、豬肉、肉骨頭、鱔骨做原料,加水煮透。有了好湯水,還要有細(xì)面,這樣才能把湯吸進(jìn)面里,味道就能吃出來(lái)。朱老板用的是28牙細(xì)面,加上下面師傅的高超技術(shù),盛面的抓籬朝空中摜兩摜將面卷緊,這樣既能吸足湯水,又有吃口。為了突出澆頭的色、香、味、形,還別出心裁地用各式瓷碗與不同色湯來(lái)襯托,如蹄面用紅湯紅花碗;燜肉面用紅湯青邊碗;蝦仁蟹粉面用白湯金邊碗。根據(jù)顧客需要,一碗面可以做成硬面、爛面、拌面、湯面;緊湯、寬湯;減咸、增咸;重青、免青和免紅等不同口味,根據(jù)顧客胃口大小,面量可以多點(diǎn)或者少點(diǎn),還備有胡椒粉、姜絲、辣油等佐料,給顧客選用。
在朱春鴻的精心經(jīng)營(yíng)下,規(guī)模不斷擴(kuò)大,“朱鴻興”成了一塊金字招牌,蘇州面業(yè)大王的美譽(yù)馳名京滬一線(xiàn)。
朱鴻興面食加盟優(yōu)勢(shì)
朱鴻興面食采用采用混搭的營(yíng)銷(xiāo)方式,打破了傳統(tǒng)面館的固定經(jīng)營(yíng)模式,而且曾姐擁有豐富的產(chǎn)品類(lèi)型,這些都是傳統(tǒng)面館所無(wú)法比擬的,這也就意味其掌握了市場(chǎng)發(fā)展的先機(jī)。朱鴻興面食環(huán)境舒適,干凈衛(wèi)生,產(chǎn)品系列多樣,滿(mǎn)足不同人群需求。
1、享受總公司的成功經(jīng)驗(yàn):總公司將向每位加盟方傳授五金業(yè)的經(jīng)營(yíng)方法與業(yè)務(wù)技巧,幫助加盟者打開(kāi)市場(chǎng)。另外還向各加盟方免費(fèi)提供全套總公司的宣傳資料,供加盟商進(jìn)行廣告宣傳;
2、免費(fèi)業(yè)務(wù)培訓(xùn):總公司將為各加盟商培訓(xùn)業(yè)務(wù)骨干,以使各加盟方能迅速開(kāi)展業(yè)務(wù);總公司還將定期與各加盟方就業(yè)務(wù)拓展進(jìn)行策略和技巧的交流;并為加盟方提供免費(fèi)顧問(wèn)服務(wù);
3、免費(fèi)享受客戶(hù)資源:凡總公司在加盟方所在城市擁有的新老客戶(hù),總公司都將指定分配給該加盟方;
4、協(xié)助業(yè)務(wù)承攬:總公司對(duì)于各加盟方接到的難以完成的供貨定單,將以成本價(jià)替加盟方承攬,以防止加盟方不必要的客戶(hù)流失,提升加盟方給客戶(hù)的實(shí)力印象及服務(wù)質(zhì)量。
朱鴻興面食加盟條件
1、具有現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)理念和敬業(yè)精神;
2、具有商業(yè)信譽(yù)和商業(yè)素質(zhì);
3、能夠滿(mǎn)足朱鴻興面食加盟店運(yùn)營(yíng)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力;
4、具有較強(qiáng)的品牌經(jīng)營(yíng)意識(shí)和合作精神;
5、遵守總部對(duì)加盟商的統(tǒng)一規(guī)范要求;
6、具有發(fā)展?jié)撡|(zhì)的合適的營(yíng)業(yè)地點(diǎn)和消費(fèi)人群;
7、有行業(yè)操守意識(shí)和較強(qiáng)的執(zhí)行力;
8、有做老店,百年事業(yè)的美好愿望;
9、認(rèn)同朱鴻興面食品牌國(guó)際經(jīng)營(yíng)理念和經(jīng)營(yíng)模式;
10、須按照朱鴻興面食的要求及時(shí)反饋市場(chǎng)信息,并配合總部進(jìn)行相關(guān)調(diào)查與推廣工作。
朱鴻興面食加盟流程
1.咨詢(xún)合作事宜:網(wǎng)絡(luò)、電話(huà)等方式咨詢(xún)合作事宜。
2.考察總部:體驗(yàn)實(shí)體店,品嘗產(chǎn)品,詳細(xì)了解公司的相關(guān)資料,項(xiàng)目洽談,繳納合作定金。
3.市場(chǎng)店址考察:總部安排專(zhuān)業(yè)選址人員進(jìn)行市場(chǎng)考察和店址確定。
4.簽訂合同:簽訂正式合作合同,繳納合作金。
5.裝修施工指導(dǎo):總部提供專(zhuān)業(yè)裝修設(shè)計(jì)和施工指導(dǎo),提供裝修和設(shè)備采購(gòu)指導(dǎo)。
6.統(tǒng)一培訓(xùn):總部標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化服務(wù)、技術(shù)及管理培訓(xùn);提供全套實(shí)戰(zhàn)經(jīng)營(yíng)管理和技術(shù)操作;直營(yíng)店現(xiàn)場(chǎng)操作實(shí)習(xí),管理、操作培訓(xùn)考核。
7.正式開(kāi)張:開(kāi)業(yè)指導(dǎo)、服務(wù);跟蹤營(yíng)運(yùn)狀況,提出合理化建議。
8.總部提供管理督導(dǎo)。