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趙記鱟粿

加盟行業：

餐飲 > 小吃
適合人群：

自由創業在崗投資現有公司增項
品牌發源地：

樂山
經營模式：

經銷代理特許
成立時間：

2009-05-24
門店總數：

160
投資金額：5~10萬

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趙記鱟粿加盟介紹

　　趙記鱟粿的散寒止咳的藥膳功能，以臟補臟的中醫原理，大大提升了這道地方名食的品味和檔次。趙記鱟粿幾經發展，湯味愈加講究。在傳統湯味的基礎上，新添了胡椒、味精、芽菜等現代佐料，滲入了幾十種中藥材熬制而成的“精湯”，更趨科學營養。已形成湯色碧清、香味綿長、牛雜脆嫩、吃法多樣的四大特色。趙記鱟粿是樂山的非物質文化遺產，樂山大街小巷中少不了的一道美味，趙記鱟粿不但湯汁醇厚，味美鮮香，還有驅寒的結果。外地人在樂山吃過了趙記鱟粿的，無不豎起大拇指。

　　當時在四川樂山有位擅長中草藥，精通歧黃之術的羅老，懷著濟世救人之心，在樂山蘇稽鎮河邊懸鍋烹藥，救濟過往行人。此湯不僅防病止渴，還能治一般風寒感冒、胃病、牙痛等。其間，他看到一些大戶人家把牛雜（諸如腸子、牛骨、牛肚、草肚之類）扔到河里，覺得很可惜。于是，他把牛雜撿回洗凈后，放在有中草藥的湯鍋。結果發現熬出來的湯味甚是鮮香。因味特湯香，又有防病治病的結果。所以，特意來飲者絡繹不絕，堂堂爆滿。其間沒有席位者，有的站著，有的蹲著，有的就直接坐在門口的臺階上蹺著二郎腿端碗即食。久而久之食客們便形象的起了一個“制造/精制”牛肉的別稱，且流傳至今。

　　所選香料有：蓽撥，白芷，三奈，八角，香皮，香草，茴香，草果，砂仁，白蔻，丁香，桂皮，香果，甘松，香葉，草寇。制作方法：鍋里加清水將上訴香料用布袋扎緊放入鍋，另加入老黃姜，胡椒粒，四川宜賓芽菜（不要切粒）雞精，味精，鹽。（當鍋里飄出香料味是應將料包撈出）將干辣椒置鐵鍋內加少許菜籽油炒出香味起鍋搗爛（粗細以粉末較粗為佳）后，加入適量的味精和鹽。碗內以生芹菜節墊底；香蔥花，香菜撒于燙熟牛雜上面。

趙記鱟粿加盟優勢

　　企業文化支持：統一的企業文化、統一的店面形象深入消費者心里，同時利用經銷平臺的優勢使經銷商不在孤獨，資源共享、經驗交流，給經銷商一個創業的溫床。

　　研發支持：公司總部不斷研究新的品牌，根據不同季節、地區，推出不同適銷對路的商品，并建立快速反應系統，嚴格執行新品不間斷上市的策略，真正為經銷商贏得每個商業契機。

　　團隊優勢：優異的專業服務團隊，為您的技術，業務以及運作等等保駕護航。

　　貨源支持：公司市場網絡眾多帶來的規模生產進行統一的采購管理，大幅降低生產成本，提高/增加充足的貨源，提高經銷商的空間。

　　媒體廣告支持:公司為加盟商提供統一的招商廣告和專項廣告支持,為加盟商創建強大的招商平臺, 確保加盟商坐享其成。

　　免費培訓支持:加盟商在開業前可以享受免費專業的系統培訓，包括產品培訓、營銷技能、專業技術、管理技能等方面的專業有針對性的培訓，輔助加盟商可以順利經營店鋪，管理不操心。

　　整店輸出支持：總部會憑借自身的豐富運營經驗，為加盟商提供整店輸出支持，在加盟的各個階段及時的給予方方面面的需求支持和經驗指導，讓加盟商輕松創業。

　　營銷支持：針對不同節假日提供促銷方案，根據區域特點擬定經營計劃，市場督導到店指導，不定期進行店長復訓。

趙記鱟粿加盟條件

　　1、具有法人資格或合法經營資格。
　　2、認同品牌的經營理念與管理模式，愿意與總部一同成長，共同維護品質，建立品牌形象。
　　3、加盟商必須具備店鋪成立的啟動資金，以及品牌運營過程中的周轉資金。
　　4、了解同行市場，具備適宜的經營場所。
　　5、贊同總公司的經營理念，并且愿意受到本公司的監管。

趙記鱟粿加盟流程

　　1、提出合作申請。
　　2、公司考察學習。
　　3、雙方會晤、雙向意見溝通。
　　4、審核申請。
　　5、確定開店區域。
　　6、簽訂合作意向書。
　　7、交納加盟費。
　　8、確定經營店址。
　　9、申辦營業執照等相關證件。
　　10、正式授權加盟。

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楊麗

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lily

對此項目感興趣

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