真味酸菜魚火鍋隸公司設(shè)有品牌部、研發(fā)部、培訓(xùn)部、售后部、招商部、設(shè)計部等多個專業(yè)化部門，普遍具有長期的品牌和餐飲管理經(jīng)驗，組成了一支具有特色餐飲美食經(jīng)營管理、品牌運作、營銷策劃、經(jīng)營管理、出品研發(fā)、市場運營、連鎖管理的不錯團隊。
　　公司致力于法餐、海鮮、牛扒、法式甜品、冰淇淋、法式烘焙、披薩、魚料理、面點、特色小吃等餐飲研發(fā)和創(chuàng)立，及代理加盟業(yè)務(wù)的開展，現(xiàn)旗下?lián)碛校鸿蔽妒称饭S、王師傅私房牛肉面、小時光輕奢牛肉面館、貓咪愛上魚品牌酸菜魚、酸菜魚魚料理、布蘭卡法式音樂餐廳、蝦婆婆海鮮會館、和茗甘味處、男燒烤、商務(wù)精宴、蘇客連鎖快餐、花網(wǎng)絡(luò)科技等一系列品牌。以中華獨特的民風(fēng)民俗與豐富的物產(chǎn)資源為依托，融匯世界各“酸菜魚”，健康飲食，口碑好評，加盟兩個月回收成本并贏利。中式餐飲加盟，魚類餐飲加盟，餐飲加盟10大品牌。
　　“酸菜魚”是真味酸菜魚火鍋旗下專業(yè)做魚料理的連鎖品牌，創(chuàng)辦于2014年。創(chuàng)始人王師傅，出身于做魚世家，他在秘方基礎(chǔ)上，潛心研究打磨、改良提升，既保留了傳統(tǒng)老味，又加入了新式制法，調(diào)制出了一種讓人久久難忘懷的招牌味道。
　　“酸菜魚”全部使用天目湖有機黑魚，黑魚營養(yǎng)價值極高，被譽為“蟲魚上品”，有生肌補血、滋補調(diào)養(yǎng)等結(jié)果，越吃越健康，越吃越聰明。所有魚現(xiàn)點現(xiàn)殺，綠色、新鮮、健康。
　　“酸菜魚”已在南京、揚中、常州等地開設(shè)多家直營店，且家家生意不錯。加盟店也在如火如荼進(jìn)行中，到目前為止，已在北京、上海、江蘇、安徽、山東等地開設(shè)20多家連鎖加盟店，品牌影響力迅速擴大。地特色美食精華，博采眾長、潛心研發(fā)，創(chuàng)立出具有特色的美食體系。