兩岸咖啡進(jìn)軍學(xué)生牛排市場
近期，全國大咖啡西餐連鎖品牌“兩岸咖啡”加盟的另一個(gè)平價(jià)副品牌“卡卡與國王”牛排餐廳，陸續(xù)在成都、杭州、重慶、武漢、上海等多座城市開店。牛排餐廳主打每份四五十元的低價(jià)牛排，主要針對(duì)學(xué)生、年輕白領(lǐng)及一般工薪家庭消費(fèi)群體。
浙江兩岸食品連鎖有限公司總裁金梅央說，兩岸咖啡的市場定位偏重于高端商務(wù)消費(fèi)，但這次推出的“卡卡與國王”則主打大眾市場。除了“卡卡與國王”，兩岸咖啡自去年起就積極展開多品牌的發(fā)展策略，包括犇丼鐵板燒和泰城泰國料理餐廳。金梅央說：“今后，還將以每年推出兩個(gè)副品牌的速度擴(kuò)張。有學(xué)生消費(fèi)和家庭消費(fèi)的地方，也有有檔次西餐廳，會(huì)照顧到各個(gè)消費(fèi)層。”
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