在有著一千多年歷史的火鍋，其的一大魅力便是以海納百川之勢，將各色美食以原始的狀態容納進來，所以在火鍋中發現菌菇的倩影，倒也并不算什么稀罕事，但是能像“菇記”這樣，把如此眾多的美味菌菇集合起來，在火鍋中涮出一場異彩紛呈的菌菇盛宴的，確實并不多見。
菇記火鍋不僅注重高質量的出品，而且更注重的是合理的價位、舒適高雅的就餐環境和規范細致的服務。公司擁有先進的電腦設計系統及先進的生產流水線。公司高中級專業技術職稱一百多人，擁有雄厚的技術力量，工藝先進，管理科學。年產值3.56億元，具有規模化生產經營能力。公司從員工的思想工作入手，用宣傳輿論導向等手段讓員工接受公司創立發展的改革思路，及時解決在這一進程中的矛盾。公司會舉辦各種創優爭先和比賽活動挖掘員工思想中先進成份，大力提倡敬業愛崗精神，引導員工把個人理想與公司發展目標相結合，培養員工的集體榮譽感，以此激發員工的高度責任心，使公司內部形成強大的凝聚力。
說到火鍋與菌姑的結合，可謂一段天賜良緣。菌菇的美味里，帶著一種的氣息，因此不能有太多的矯飾，原汁原味的表現方式是好吃的，而火鍋這種帶有原始情趣的獨特美食，則能夠表現菌菇自然的物質，更別提店家心思細膩，不僅備下多種菌菇以供選擇，更別出心裁地以菌湯熬制湯底，使菌菇與火鍋的珠聯璧合既美味無比，又契合了“營養健康”的主題，不由你不心動。
