砂鍋粥
更新時(shí)間:2016-06-12
砂鍋粥是一道中華傳統(tǒng)名點(diǎn),以廣東,福建的砂鍋粥知名。粥序:中國(guó)是世界文明古國(guó),也是世界美食大國(guó)。粥,是我國(guó)傳統(tǒng)主食之一,人們對(duì)食粥的歷史可謂源遠(yuǎn)流長(zhǎng),在中國(guó)四千年有文字記載的歷史中,粥的蹤影伴隨始終。關(guān)于粥的文字,早見(jiàn)于周書(shū):“黃帝始烹谷為粥。”粥不僅是我們“天朝上國(guó)”的傳統(tǒng)食品,日本也興起了食粥。過(guò)去日本人只有在生病時(shí)才吃粥稀,如今成了他們理想的日常健康食品。粥熱量低,許多女性把粥當(dāng)成宵夜及早餐。此外,男人們晚上喝酒應(yīng)酬后隔天早上想吃清淡的食物,粥便成了很好選擇。日本市面上還出現(xiàn)了真空包裝的粥,粥類(lèi)已有白粥、酸梅粥等10多種。