麻辣香鍋起源于重慶縉云山土家風味。據說，是當地老百姓的家常做法，當地人平時喜歡把一大鍋菜用各種調料味一起炒來吃。每當有重要的客人時，便會在平常吃的大鍋菜中加入肉、海鮮、脆腸、筍片、腐竹等食材。做出來的麻辣香鍋吸收了各種肉類、海鮮和蔬 菜的鮮味，加入本身的辣椒香味，混合一起，成就了“一鍋香”。慢慢發展到現代麻辣香鍋成為人們非常喜歡吃的一種菜系。
火辣辣的情，火辣辣的味。飲食的關鍵在味道，味道的關鍵。現代飲食生活中，人們追求的是時尚、口感、健康，而麻辣香鍋，因為它特別的口味以及，深受大眾的喜愛。辣尚煌麻辣香鍋，葷素相伴，健康搭配，急火快炒，營養美味，麻不傷舌。
辣尚煌麻辣香鍋對香鍋進行了整理與開發，融合重慶火鍋、川式干鍋、香辣菜系特點，突出了麻辣香鍋麻、辣、干、香的特點。這也就是為什么麻辣香鍋色香味，令人回味無窮。現代人追求“既要吃口感，還要吃健康”的消費理念。翻 滾吧麻辣香鍋總部在獨特中加進了清熱除濕的中藥材，具備了不傷胃、不上火的藥膳功能。
辣尚煌麻辣香鍋舌尖上的麻辣，征服全城味蕾，食麻辣美食成流行趨勢，男女老少皆宜，大人小孩都愛吃。辣尚煌麻辣香鍋火熱而又刺激，過癮而又爽口，不但讓人體驗口舌的快感，而且可以排除身上的毒素，增強身體免疫功能，成為人們喜愛的人間美味，開一家麻辣香鍋店必將受到大眾的歡迎。
