春節剛過，新春伊始，各大加盟商紛紛行動起來，尋找商機。在2019年2月12日，重慶亂劈柴老火鍋剛開業，就迎來一位北京加盟商考察，重慶亂劈柴老火鍋又將再次擴大版圖。

這位加盟商姓白，標準90后，雖然年紀輕輕，卻胸懷壯志，一心想自己努力爭取進一步拓展市場。當時正是2018年底，白先生看到近幾年崛起眾多火鍋品牌，同時重慶火鍋歷經幾百年不衰，反而越來越受年輕人歡迎，于是，白先生決定選擇重慶特色老火鍋加盟項目，作為創業項目。

2019重慶火鍋加盟選哪個品牌好呢？白先生對此猶豫不決。一開始，白先生打算選擇網紅火鍋品牌，然而，經過加盟經營與對比后，白先生發現，現在大多網紅品牌并不保險，而且成本太高，大。于是，白先生轉換思路決定選擇從重慶本土開始往全國發展，加盟經驗豐富品牌。

網絡、微信、電話、等多方面了解，白先生看中重慶亂劈柴老火鍋作為實地考察項目。

2019年2月9日，還在年假期間，就電話聯系到重慶亂劈柴老火鍋加盟部經理，咨詢火鍋加盟相關訊息。經過加盟部祝經理熱情介紹，白先生對重慶亂劈柴老火鍋產生很大興趣，雙方約定于2019年2月12日見面詳談。

12日下午，祝經理在機場接到白先生，帶著白先生來到重慶亂劈柴老火鍋總部詳談火鍋加盟細節，考察直營店經營狀況、火鍋味道、總部環境.......