便所主題餐廳，英語名稱為Modern Toilet Restaurant，舊名為MARTON主題美食館，又稱馬桶餐廳。其家店面于2004年6月開設于高雄市的林泉街，2007年9月于香港開設分店，2008年12月于東門開設分店。這家連鎖餐廳的主要特色，是一些外觀模仿成廁所或廁所設備的裝潢與餐具，以及宣稱看似糞便或嘔吐物的食物。
哲東空間設計師一般認為主題餐廳是一系列圍繞一個或多個歷史或其他為吸引標志，向顧客提供飲食所需的基本場所。它的特點是賦予一般餐廳以某種主題，圍繞既定的主題來營造餐廳的經營氣氛。餐廳內所有的產品、服務、色彩、造型以及活動都為主題服務。使主題成為顧客容易識別餐廳的特征和產生消費的刺激物。簡而言之，主題就是題目。一個主題是‘一個復現的題目或在該題目上構筑的各種變化’；一個時間、一個地點、一種思想狀態都可以演變成一種細節豐富、值得回味和逃避現實的主題環境。主題餐廳和特色餐廳之間的關系，主題餐廳一定是特色餐廳，但特色餐廳不一定是主題餐廳。