俏狀元大骨米線始創于2005年，主要以運營云南風情的米線及各種地方特色小菜為主的全國連鎖餐飲企業。
俏狀元大骨米線一直秉承“弘揚民族飲食文化”的發展宗旨，一直把“愛、健康、美味傳遞給14億人”作為發展使命，一直將“成為民族餐飲的品牌，做健康、美味的中式快餐”作為信念。不斷學習國內外大中型快餐連鎖企業的管理經驗，結合餐飲市場的定位需求，積極為廣大消費者提供健康營養的美食、舒適的就餐環境、熱情的服務，一直是我們狀元阿哥大骨過橋團隊永追不懈的追求目標!
目前公司設有倉儲、食品加工、食品研發、物流配送等配套機構，已具備同時向全國各連鎖店鋪統一標準化配送的實力。俏狀元大骨米線一直致力于狀元阿哥大骨過橋品牌和健康米線的推廣。公司已在江蘇及山東、浙江、西安等地開設幾十家直營餐廳。未來幾年我們公司的發展規劃是開遍北方所有的縣市。
俏狀元大骨米線在未來的三、五年內，要大力發展中式快餐以獨特的適合國人的“味道”;要繼續加強本土干部的 專業化國際化培訓，同時招募有識之士和專業人才加入團隊;要繼續多方面地打造樹立俏狀元大骨米線品牌形象;要繼續健全各項規章制度完善企業管理手段;要繼續 加強分店經營管理，強化服務意識，扶持食品措施的落實;要繼續宣傳營養飲食的概念，引導消費者科學健康的飲食習慣。
俏狀元大骨米線高薪聘請營養美食擔當顧問，并進行專業的指導，其精心配制的鍋底調料深受廣大消費者推崇，已成為俏狀元大骨米線的招牌產品。推出的大骨米線、菌菇豆花米線等美味靜待您的享用，而其它更值得期待的產品也正在研發中。
