湘江石鍋魚火鍋是源自四川的一種特色美味，隨著火鍋的流傳，已經走入了世界。全國各地都有各種各樣的火鍋店，但是并不是每一家火鍋店的口味都足夠的正宗，所以并不是每家火鍋店都能夠有不錯的生意。
湘江石鍋魚火鍋作為四川品牌，口味正宗，因此，無論店面開在哪個地方都能夠生意不錯。健康美味，連鎖機構。湘江石鍋魚火鍋采用純正植物油鍋底配以湘江石鍋魚火鍋特色養生底料，湯色鮮紅艷麗，口味辣而不燥，鮮香四溢，演繹現代美食經典。是綠色、養生、時尚、財富的代名詞!湘江石鍋魚火鍋集麻、辣、鮮、香、嫩、耨六味為一體，既注重味型醇和厚道，回味濃郁溫和，又適宜南北童叟，不受季節區域局限。湘江石鍋魚火鍋致力于為消費者和加盟商提供品質的產品和服務，湘江石鍋魚火鍋人正朝著實現自己的發展目標而努力，必將成為值得尊敬和信賴的餐飲連鎖企業。
特色火鍋加盟店到2013年，全國特色火鍋業將保持年均18%的增長速度，零售額達到3.3萬億元;培育出地方特色突出、文化氛圍濃烈、社會影響力大、年營業額10億元以上的品牌特色火鍋企業集團100 家;全國特色火鍋業吸納就業人口超過2500萬人;在全國大中城市，建設800個主食加工配送中心和16萬個連鎖化、標準化的早餐網點，規范一批快餐品牌，初步形成以大眾化特色火鍋為主體，各種特色火鍋業態均衡發展，總體發展水平基本與居民特色火鍋消費需求相適應的特色火鍋業發展格局。
未來幾年，我國將著力發展大眾化特色火鍋，在發展中以實施早餐工程為突破口，以特色火鍋加盟店企業為依托，以店鋪式連鎖經營為主體，送餐和流動銷售為補充，切實解決大眾化特色火鍋企業的網點經營權和基礎設施建設問題。同時充分發揮主食加工配送中心在解決大中城市早餐供應等大眾化特色火鍋中的作用，要在各大中心城市建設一批主食加工配送中心。
