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小孟華搟面皮

加盟行業：

餐飲 > 小吃
適合人群：

自由創業在崗投資網店形式
品牌發源地：

陜西
經營模式：

經銷代理特許合作
成立時間：

2012-08-10
門店總數：

53
投資金額：10~20萬

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小孟華搟面皮加盟介紹

　　小孟華搟面皮創始人孟文華，于年幼時期師從岐山民間高廚，鉆研學習搟面皮的制作精髓，從和面團、洗面筋、作淀粉、發酵，到制作面筋、面皮、調料和辣椒油，再到激香和潤色，孟文華用時十余載，習得之技藝，于上世紀80年代末，自創“小孟華精專搟面皮”。小孟華精專搟面皮創建伊始，孟文華堅持“選料精良，工藝嚴謹，調味講究”之原則，制作所用面粉、淀粉均采購于原產地，所用菜籽油采用物理壓榨生產，取寶雞當地羊角線線辣椒，經由八道傳統制作工序，使得搟面皮味道純正，香氣持續，色澤濃烈，此舉將岐山搟面皮得以推向市場，贏得坊間盛贊。

　　小孟華搟面皮既繼承了傳統搟面皮的技藝精髓，又在數十年的精心研琢的基礎上，將搟面皮“筋”，加長、加大揉面的時間和力度，直至把面揉成稀泥狀，方才進行搟面工序，將面搟成2-3毫米的薄片，方可上鍋蒸，蒸好后的透明狀面皮方為技術層面的完工。因此，小孟華搟面皮更為的突現了面皮的“筋”、“薄”、“細”、“穰”四大特色，“筋”，是勁道、有嚼頭；“薄”，是蒸得薄；“細”，是發面、和面細巧；“穰”，是柔軟。作為注冊商標、陜西省有名商標，小孟華搟面皮品牌在全國已逾37家實體店，每年顧客達千萬人次，與普通搟面皮不同，小孟華搟面皮擁有獨立生產加工廠，獲得QS認證，取得《全國工業品生產許可證》，包裝車間為10萬級空氣凈化無塵車間。小孟華搟面皮在近30年的餐飲史中，受到市場和大眾的持續歡迎。

　　2014年，近30年品牌歷史的小孟華精專搟面皮再迎春天，又添新技術，小孟華技術研發團隊開發了搟面皮常溫保鮮技術，此項技術刷新了目前陜西面皮保鮮技術標準，極大延長了搟面皮的常溫保鮮期，提升了保鮮質量，小孟華精專搟面皮真空包裝系列全新上市，小孟華精專搟面皮至此進入全國市場，再展面皮王，筋、香、細、薄、穰的風姿。

小孟華搟面皮加盟優勢

　　選址評估：小孟華品牌總部會根據加盟預算、城市的商圈及店面的設計要求等全力協助每一個加盟商進行店址選擇，并根據人流、消費和心理等因素對店址進行科學詳盡的商圈分析，讓加盟商贏在起跑線。

　　裝修設計：小孟華品牌采用現代快餐與時尚休閑、傳統文化相結合的環境設計理念，時尚和休閑元素，在快餐業中優先打造傳統文化的就餐環境，小孟華品牌將對每個店面進行統一又不失當地人文特色的免費設計，全力為消費者打造愉悅就餐環境，引路當地快餐文化發展。

　　開業帶教：小孟華品牌會根據加盟商的區域、預算等因素為其量身制定開業促銷方案，并在開業時委派營銷人員上門指導，將小孟華精專搟面皮開業一家不錯一家的傳統一直延續。

　　市場督導：小孟華品牌總部將根據加盟店需求及公司工作安排，在全國范圍內執行不間斷市場督導，針對產品技術和店面經營，發現問題并解決問題，協助加盟商在管理方面做好長短期規劃。

　　系統培訓：小孟華品牌總部針對加盟商和服務人員的不同推出量身培訓服務，店老板重點培訓人員管理和店面經營維護，管理人員重點培訓產品技術和品質監控，服務人員重點培訓親情服務和服務流程化。

小孟華搟面皮加盟條件

　　1、小孟華搟面皮加盟商熱愛餐飲行業;
　　2、對“小孟華搟面皮”所展示的企業文化、經營理念，所追求的設計理念、品牌風格達成高度共識;
　　3、樂于接受小孟華搟面皮總部的管理，認同總部經營運作方式并能夠提出合理化建議及改善意見;
　　4、對特許經營規章條例予以認同;
　　5、對小孟華搟面皮加盟店組織架構及管理模式予以認同;
　　6、為提高/增加“小孟華搟面皮”的出品質量，接受特色原材料由總部統一配送;
　　7、加盟者必須認同“小孟華搟面皮”文化統一標準，首先同意按照公司要求在裝修風格、文化布展、文化用品、員工服、餐用具、紀念品等方面達到統一化和規范化。

小孟華搟面皮加盟流程

　　1. 加盟咨詢
　　創業者以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的加盟顧問咨詢相關合作事宜，索取有關資料，了解產品信息、經營模式等。
　　2. 實地考察
　　創業者到總部所在地進行實地項目考察，并與總部業務人員進行業務交流。
　　3. 資格審核
　　總部對創業者進行審核，確認創業者的合作資格與合作條件。
　　4. 簽訂合同
　　雙方確認考察結果無爭議后，正式簽訂加盟合同。
　　5. 繳納費用
　　創業者根據所選擇的加盟類型向總部繳納相應的費用。
　　6. 總部培訓
　　總部安排創業者進行技術培訓，培訓合格后頒發授權書。
　　7. 選址裝修
　　創業者按照總部提供的統一設計方案進行店面裝修，提前十天時間通知總部發相關物料。
　　8. 開業準備
　　總部配送開業贈品及制作設備，所有產品、人員到位，準備開業促銷方案。
　　9. 售后服務
　　總部不定期對創業者提供新品及經營指導服務。

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